MontanaBlacks Nudelauflauf – Rezept des Twitch-Streamers zum Nachkochen
Auch die kleinen Dinge im Leben machen Streamer MontanaBlack glücklich. Ganz vorne mit dabei sein legendärer Nudelauflauf. Wir verraten euch das Rezept.
Buxtehude – So ziemlich jeder Fan von MontanaBlack wird schon einmal etwas über den legendären Nudelauflauf gehört haben, den der Streamer gerne zubereitet. Mit Pasta, Hack, Crème fraîche und etlichen weiteren Kalorienbomben ist es kein Wunder, warum der Nudelauflauf in aller Munde ist. Glücklicherweise macht der Twitch-Streamer keine Anstanden und verrät das Rezept, sodass man es zu Hause nachkochen kann. Wir zeigen euch den Nudelauflauf à la Monte und wie ihr selbst wie der Streamer speisen könnt.
| Vollständiger Name | Marcel Thomas Andreas Eris |
| Bekannt als | MontanaBlack |
| Geburtstag | 02. März 1988 |
| Geburtsort | Buxtehude |
| Abonnenten auf YouTube | 2.900.000 (Stand: März 2023) |
| Follower auf Twitch | 4.900.000 (Stand: März 2023) |
Rezept für Nudelauflauf à la MontanaBlack – Das braucht ihr für das legendäre Pasta-Gericht
Zutaten für den Nudelauflauf: Für den legendären Nudelauflauf müsst ihr keine speziellen Läden besuchen und bekommt alle Zutaten im Supermarkt. Der Twitch-Streamer hat die Packungsangaben der Ofen-Spirelli à la Mamma von Maggi einfach verfeinert und mit verschiedenem Gemüse seine eigene Note aufgedrückt. Hier seht ihr alle Zutaten (für 6 Personen) für den Nudelauflauf von MontanaBlack.
- 2x Ofen-Spirelli à la Mamma von Maggi
- 2x Edamer Streukäse (400g)
- 1x Mozzarella (150g)
- 1x Crème fraîche (150g)
- 1x Nudeln (500g)
- 1x Hackfleisch (500g)
- 1x Kleine Dose Mais
- 2x Rote Paprika
- 2x Rote Zwiebeln
- 5x Frische Champignons
Anleitung vom Profi: Falls ihr Anweisungen vom Twitch-Streamer höchstpersönlich haben wollt, gibt es zum Glück eine Video-Dokumentation der Kochkünste von MontanaBlack. Am 13. September 2016 offenbarte er das Rezept für den damals schon legendären Nudelauflauf auf YouTube. MontanaBlack hatte sogar Pläne für ein eigenes Restaurant – vielleicht gibt es den Nudelauflauf irgendwann zu kaufen. Das Video mit dem Rezept haben wir euch an dieser Stelle eingebunden.
Legendärer Nudelauflauf von MontanaBlack – So leicht könnt ihr das Rezept nachkochen
Es geht an die Zubereitung: Um den Nudelauflauf nachzukochen, müsst ihr definitiv kein Sternekoch sein. Schnappt euch einen großen Topf und kocht die Nudeln etwa 1-2 Minuten, damit sie aufweichen können und später nicht hart im Auflauf bleiben. In einem separaten Topf müsst ihr das Hackfleisch anbraten. Gebt Mais, Paprika, Zwiebeln, Champignons und die Crème fraîche dazu. Alles gut durchrühren und auf voller Hitze kurz stehen lassen. Gebt einen Liter Wasser und die Maggi-Packungen dazu – bringt alles zum Kochen und ihr seid bereit für den nächsten Schritt.
TV-Auftritt des legendären Nudelauflaufs von MontanaBlack
Die Kalorienbombe à la Monte ist sicher schon bei vielen Fans auf den Tisch gekommen. Doch konnte man den legendären Nudelauflauf sogar beim perfekten Promi-Dinner sehen. Papaplatte hat sich dem Rezept seines Twitch-Kollegen angenommen und für drei andere Influencer im Fernsehen auf den Tisch gebracht. Auf die Maggi-Tüten hat jedoch verzichtet. Gewonnen hat er so zwar nicht, aber YouTuberin Malwanne hat sich „von einem Hauptgericht noch nie so unterhalten gefühlt“.
Jetzt müsst ihr den Auflauf schichten. Dafür beginnt ihr mit einer Schicht Nudeln und streut eine dünne Schicht Käse darauf. Dann abwechselnd das Angebratene und Nudeln in die Auflaufform und immer schön plattdrücken, damit ihr das gleiche Ergebnis wie MontanaBlack erhaltet. Zum Schluss kommt der Käse: Schneidet den Mozzarella in dünne Scheiben und verteilt sie auf dem Nudelauflauf, den verbleibenden Streukäse obendrauf und ab in den Ofen. Bei 200 °C für 30-40 Minuten durchbacken, bis der Käse schön braun geworden ist.
Ihr habt es geschafft: Wenn ihr dieses Rezept für den Nudelauflauf von MontanaBlack befolgt, sollte euer Ergebnis so aussehen wie beim Twitch-Streamer. Der Chefkoch empfiehlt den Hela Gewürzketchup mit dem grünen Deckel dazu – nur so bekommt ihr das Geschmackserlebnis von MontanaBlack in seiner wahren Form. Viel Spaß beim Nachkochen! MontanaBlack liebäugelte mit der Idee eines Burger-Ladens, doch hätte es den Nudelauflauf da wohl nicht geben können.
Laut Kalorienrechner haben die Zutaten für Montes Nudelauflauf ungefähr 6000 Kalorien. Das macht satte 1000 Kalorien pro Portion. Damit ist das leckere Ofengericht eine echte Kalorienbombe. Allerdings hätte man die Kalorien mit 1,5 Stunden joggen auch schon wieder verbraucht. Wenn es denn bei nur einer Portion bleibt.